干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质，常分为两类：化学干燥剂，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。

干燥剂适用于防止仪器，仪表，电器设备，药品，食品，纺织品及其他各种包装物品受潮，在海运途中干燥剂也有广泛的应用，因为货物在运输过程中常因温度大而受潮变质，用干燥剂可有效的去湿防潮，使货物的质量得到保障。

干燥剂在日常生活中很常见，运用较广，但是具体类别不多，接下来介绍两款常见的干燥剂：氯化钙、硅胶。

氯化钙

氯化钙干燥剂是一种高效吸附材料，主要成分是氯化钙、胶淀粉。通过化学方式将水分子与氯化钙发生化学反应，从周围环境中吸收湿气并转变成凝胶体，达到吸附效果，因此完全消除任何可渗漏的可能性。常见的硅胶干燥剂只能吸收其自身重量的10%-27%，而氯化钙干燥剂能达到300%。吸湿率是普通干燥剂的8-15倍。

硅胶

是一种高活性吸附材料，主要成分是二氧化硅，是一种高活性吸附材料。通常是用硅酸钠和硫酸反应，并经老化、酸泡等一系列后处理过程而制得。

硅胶的化学组份和物理结构，决定了它具有许多其它同类材料难以取代的特点：吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定、有较高的机械强度等。硅胶干燥剂的内部为极细的毛孔网状结构，这些毛细孔能够吸收水分，并通过其物理吸引力将水份保留住，作为干燥剂被广泛应用到航空部件、计算机器件、电子产品、皮革制品、医药、食品等行业的干燥防潮。

干燥剂在食品药品行业都有用到，而且大家在产品包装袋里面也都有看到硅胶干燥剂上面都有写“不可食用、不可浸水等”。为什么有这些要求，干燥剂有什么危害呢？

这两个干燥剂组要成分为氯化钙（CAS：10043-52-4）和二氧化硅（CAS：63231-67-4）。

氯化钙（CAS：10043-52-4）：

根据欧盟化学品管理局（ECHA）对其危害评价为：

这里还需注意氯化钙溶于水还会发生放热反应，如果在密闭的容器内可能会发生爆炸。

二氧化硅（CAS：63231-67-4）：

根据欧盟化学品管理局（ECHA）对其危害评价为：无相关健康危害。

所以氯化钙干燥剂使用时需要谨慎。相对较好一点的干燥剂是硅胶干燥剂，无毒无害，但是也要谨慎误食，因为硅胶原料价格相对较高，有可能会掺杂其他有害替代品，例如玻璃珠等。