MSDS/SDS
MSDS/SDS更新
糖甙生物碱SDS危害:一碗丝瓜汤,一家三口险丧命! 临安科达认证技术咨询服务有限公司   时间:2019-05-22   点击:287 次
很多人都喜欢喝丝瓜汤,清热解毒,味道鲜美。但最近的一则新闻却让人吓出一身冷汗。

 

 

很多人都喜欢喝丝瓜汤,清热解毒,味道鲜美。但最近的一则新闻却让人吓出一身冷汗。



不久前,四川的姜阿姨在菜市场买了丝瓜炖鸡汤,吃的时候发现丝瓜很苦,但没舍得扔,还是硬着头皮将一锅鸡汤喝了。此后,一家三口上吐下泻,被紧急送往医院抢救。


抢救过程中,姜阿姨和她母亲多次呕吐腹泻,而且带有血迹,血压下降,体内出现炎症,还因为中毒导致了肝损伤。因情况严重,经过长达6个小时的急救,3人总算暂时脱离了危险。


医院化验结果表示,姜阿姨一家的呕吐物、排泄物中均含有糖甙生物碱,这种毒素源自苦丝瓜。也正是这种生物碱造成3人出现中毒症状,并险些要了他们的命。

 

苦丝瓜中就含有糖甙生物碱

丝瓜发苦,内含有生物毒素!正常的丝瓜味道不苦,食用后对身体有益,但苦味丝瓜食用后存在中毒的风险。糖甙生物碱是一种有毒物质,它的毒性不亚于砒霜,而苦丝瓜中就含有糖甙生物碱。


糖甙生物碱毒性

糖甙生物碱,加热后也很难去除,食用后,可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡,严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命。


丝瓜发苦后就不要食用

这是避免和辨别丝瓜是否有毒最好的办法了。我们最好是在做丝瓜前先尝一下,如果发现有苦味就不要食用了,炒熟后的丝瓜如果有苦味也不要食用了,连同所有的菜都要一起倒掉,锅也要清洗干净。

 

声明:以上内容为临安科达认证技术咨询服务有限公司原创内容,如需转载,请标明出处,谢谢!

 

  • 下一篇:铅SDS:手机壳中的有害物质了解一下
  • 上一篇:四川省达州市“3.3”硫化氢中毒事故警示
  • 0571-61101910
    微信公众号:test-team
    临安科达认证技术咨询服务有限公司 MSDS专题网

    地址:浙江省临安市锦城街道花桥路68号中国(杭州)

    跨境电子商务综合试验区临安园区B幢310

    邮箱:ctmsds@163.com QQ:361313529

    opyright © 2016 临安科达认证技术咨询服务有限公司 All Rights Reserved.
    网站备案:浙ICP备12345678号