新闻回顾：
位于浙江省余姚市的宁波王龙集团是国家级重点高新技术企业,也是全球最大的山梨酸钾等食品添加剂生产基地,全球市场占有率高达52%,是行业龙头企业。于是,外地有不法分子打起了“王龙”的牌子,用苯甲酸钠代替市场价格高出两倍的山梨酸钾,大肆生产、销售假冒食品添加剂,低价倾销获取高额利润。
去年5月,辽宁省丹东市市场监管局食药监部门在对当地一家蛋糕厂进行巡查抽检时发现,他们使用的王龙牌食品添加剂标注的是山梨酸钾,却未检出山梨酸钾成分,反而检出苯甲酸钠成分。
王龙集团相关负责人接到宁波市市场监管局食药监部门转来的这份检测报告,也是大吃一惊。不过,他很快安下心来,因为他们发现那家蛋糕厂使用的王龙添加剂,王龙集团并没有生产那个批次的产品,而且其包装上的商标与正版的字体也不一样,连产品上的国标也写错了,产品本身的颗粒大小也明显不同。种种迹象表明,对方使用的是假冒王龙的伪劣食品添加剂。
随后,宁波市场监管局食药监部门又接到河南濮阳转来同样的检测报告,立即将这些涉嫌犯罪的线索移送公安部门。去年5月17日,余姚市公安局经侦大队,联合市场监管局食药监部门成立专案组展开侦查。
最终余姚警方专案组北上河南商丘、郑州、辽宁丹东、吉林珲春,南下云南昆明等地10多次,行程万里,通过综合运用阿里大数据引导,跟踪蹲守,锁定一个假冒王龙牌山梨酸钾,通过灌装低价苯甲酸钠以假充真、以次充好牟取暴利的不法团伙。
假冒添加剂“苯甲酸钠”：
苯甲酸钠（CAS：532-32-1）有害性评价：
欧盟化学品管理局：
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危险性类别 |
危险说明代码 |
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引起皮肤过敏,类别1 严重眼损伤/眼刺激,类别2A |
H317：可能导致皮肤过敏反应。 H319：造成严重眼刺激。 |
此外日本厚生劳动省进行动物试验后认为该物质会对肾脏、和肝脏有损害。
相关国标：
苯甲酸钠其实也是一种防腐剂具体标准如下：
GB 1886.183-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸
在食品中含量为0.02-0.2%之间，但是小作坊的制作工艺可能为了利润最大化并不像正规企业那么合规，下游厂商供销商需注意质量及添加量。
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