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网红奶茶店里竟检出禁用物质,喝多会有什么危害? 临安科达认证技术咨询服务有限公司   时间:2019-02-15   点击:1816 次
奶茶中检出禁用物质 本以为喝奶茶是一场惬意的享受,没想到是慢性中毒

 

现在奶茶店到处都是,很多人喜欢喝一杯奶茶打打鸡血,每天一杯“快乐肥宅水”,生活似乎都更甜了!

 

奶茶中检出禁用物质

本以为喝奶茶是一场惬意的享受,没想到是慢性中毒

近日,深圳一网红奶茶店两款奶茶中被检出添加禁止物质,喝多了会慢性中毒!


8月10日,深圳市市场和质量监督管理委员会官网发布深圳市食品药品监督管理局2018年食品安全抽样检验情况通报。


其中,龙华区素匠泰茶餐饮店销售的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶,分别检出日落黄 0.11g/kg及0.097g/kg。


 

检查的标准要求日落黄是属于“不得使用”,就是说加一滴都不行。


 

 

日落黄是什么?

日落黄(sunset yellow,简称 SY),又名食用黄色5号(日本)、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄,为水溶性偶氮类着色剂。化学名称1-(4′-磺基-1′-苯偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二钠盐,分子式C16H10N2Na2O7S2,相对分子质量452.37.一种常用的人工食用色素,性质稳定和价格较低, 广泛用于食品和药物的着色。


 

 

尽管日落黄是我国批准使用的食品添加剂,但必须按照我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)规定的使用范围和使用量使用。例如:用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片时,最大允许使用量为0.10g/kg;用于糖果包衣、红绿丝的最大使用量为0.20g/ kg;用于风味酸奶、风味炼乳、超高温风味奶,最大允许使用量为0. 05g/kg;用于雪糕、冰棍、冰淇淋,最大使用量为0.09g/kg;用于固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏等食品时,最大允许使用量为0.1g/kg;用于果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱,最大允许使用量为0.5g/kg;固体复合调味料、固体方便汤料,最大允许使用量为0.3g/kg;用于果冻,最大使用量为0.025g/kg。此外,在食品生产加工过程中使用的日落黄的质量应达到相关标准。按照规定,牛肉、酱卤肉、鱼干等熟肉制品是不允许添加日落黄的。

 

据了解,本次抽检的检测机构是“深圳市计量质量检测研究院”,检测人员告诉记者,他们是依据国家(GB 2760-2014)国家食品添加剂使用标准,对样品进行检测。国标规定,茶饮是不得使用日落黄的。

 

而且,超量使用“日落黄” 引发慢性中毒。


日落黄的危害

日落黄,CAS:2783-94-0

欧盟库存物质中的分类有:

H315:造成皮肤刺激。

H319:造成严重眼刺激。

H335:可能引起呼吸道刺激。

H373:长期或反复接触可能对器官(呼吸道刺激)造成伤害。


日落黄刺激眼睛,呼吸系统和皮肤。不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。


长期食用超标添加的这类偶氮类色素的食品,会加重肝脏的解毒负担,严重伤害肝脏功能.有研究表明长期摄入人工添加剂会影响儿童的智力,导致多动症等行为障碍。


按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定,柠檬黄和日落黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻、果子酱、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料、腌制小菜,但用量受到严格限制。人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。

 

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